Certyfikat MSC jest certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa. Wybieraj ryby oznaczone niebieskim certyfikatem, który gwarantuje że rybami i owocami morza z danego łowiska będziemy mogli cieszyć się zarówno my jak i przyszłe pokolenia.
Składniki.
dzwonka z Å‚ososia - 2 szt.
marchewka - 2 szt.
korzeń pietruszki - 1 szt.
seler - 1/4 szt.
czerwona papryka - 1 szt.
pomidory z puszki - 400 g
kasza jęczmienna - 100 g
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 zÄ…bek
sok z 1/2 cytryny - 1 łyżka (tbsp)
oliwa z oliwek - 1 łyżka (tbsp)
ziele angielskie - 4 ziarenka
pieprz - 4 ziarenka
liść laurowy - 2 szt.
sól - 1 łyżka (tbsp)
gorÄ…ca woda - 2-3 l
Instrukcje:
Warzywa obrać i pokroić w kostkę.
Na dnie garnka rozgrzać oliwę i wrzucić warzywa i zioła, podsmażyć.
Zalać świeżo zagotowaną wodą, gotować 10 min.
Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić pokrojoną w paski paprykę, podsmażyć.
Do papryki dodać pomidory, posolić i poddusić 5-10 min.
Do garnka wrzucić łososia i paprykę z pomidorami.
Dodać kaszę i dotować 15-20 min.
Dodać sok z cytryny i w razie potrzeby posolić.