Sałatka kuskus / śledź

---

Składniki:

1. Kuskus - 1/2 szklanki.

2. Ogórek 1/2.

3. Bób - garść.

4. Śledź.

5. Dymka.

6. Nori.

7. Sezam.

8. Olej sezamowy.

9. Sos sojowy.

---

Instrukcje:

1. Kuskus zalewany wrzątkiem i solimy. Woda powinna przekrywać kaszę o 5 mm. Trzymamy pod przykryciem 5 min.

2. Bób gotujemy ok. 10 min i obieramy ze skóry.

3. Ogórek, śledź i arkusz wodorostów nori kroimy alla julienne (czyli w paski).

4. Na podstawę z kuskusu układamy kompozycję z pozostałych składników.

5. Olej sezamowy, sezam i sos sojowy łączymy i mieszamy. Tak powstałym dressingiem polewamy sałatkę.

#kuskus #śledź #bób #ogórek