Banan platan, banan warzywny jest owocem pochodzącym z odmiany bananowca. Jest większy i przed zjedzeniem wymaga obróbki termicznej, podobnie jak ziemniaki.
Składniki:
Mix sałat.
Pieczony, zielony banan - platan.
Pieczona cebula.
Czarne oliwki.
Kapary.
Kolendra.
Ocet.
Sos sojowy.
Oliwa.
Sól.
Instrukcje.
Platana obrać, pokroić w plasterki u podsmażyć na patelni na oliwie.
Cebulę podsmażyć na patelni na oliwie - można posolić.
Oliwki po przepoławiać.
Wszystkie składniki układamy na garści miksu sałat, by na koniec skropić całość dresingiem z oliwy, octu, sosu sojowego i soli.