Granola: słowo pochodzące z włoskiego zdrobnienie od grano: zboże, pszenica – mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru (lub miodu), pieczona do chrupkości.
Składniki:
płatki owsiane - 3 szklanki
pestki słonecznika - 1/2 szklanki
płatki kokosowe - 1/2 szklanki
sezam - 1/2 szklanki
siemię lniane - 1/2 szklanki
orzechy - 2/3 szklanki
miód - 4T
oliwa - 4T
cukier czcinowy - 2T
cynamon - 1/2 tsp
sól - 1/2 tsp
Instrukcje:
Orzechy rozdrobnić.
Wszystkie nasiona, orzechy, cukier, cynamon i sól połączyć w dużej misce, wymieszać.
Dodać oliwę i miód i dokładnie wymieszać.
Na blachę położyć papier do pieczenia i rozłożyć równomiernie granolę.
Wstawić do rozgrzanego do 150°C piekarnika na 25 min.