Burgery wegańskie

---

SKŁADNIKI.

Burgery.

1. Czarna fasola - 1 puszka

2. Kasza jaglana - 100 g

3. Marchew - mała

4. Seler - 1/4

5. Cebula - mała

6. Czosnek - 1 ząbek

7. Mąka z cieciorki - 3-4 tp

8. Chia - tp

9. Kmin rzymski - 1/2 tsp

10. Kolendra - nasiona - 1/2 tsp

11. Sól - 1/2 tsp

Sos.

1. Pomidory - 1 puszka

2. Cebula - mała

3. Czosnek - 1 ząbek

4. Zioła prowansalskie - 1/4 tsp

5. Sól - 1/4 tsp

6. Cukier trzcinowy - 1/4 tsp

7. Oliwa - 1 tp

---

INSTRUKCJE.

Burgery.

1. Ugotuj kaszę - 20 min.

2. Fasolę odsączyć i zblendować.

3. Warzywa zetrzeć na grubej tarce.

4. Cebulę i czosnek posiekać.

5. Nasiona przypraw zmiażdżyć w moździeżu.

6. Nasiona Chia namoczyć.

7. Wszystkie składniki połączyć.

8. Uformować kotlety, ułożyć na papierze do pieczenia na blasze.

9. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i piec burgery przez 25 min.

Sos.

1. Na rozgrzaną patelnie wlać oliwę i podsmażyć cebulę i czosnek.

2. Dodać pomidory z puszki oraz przyprawy i dusić przez 10 min.

#burgery #wegańskie #fasola #kaszajaglana #chia