Omlet francuski.

Omlet – potrawa ze smażonych jaj wywodząca się ze starożytnego Rzymu i udoskonalona przez Francuzów. Z pozoru prosty, wykwintny.

---

Składniki:

1. 3 jaja.

2. Łyżka masła.

3. Sól.

---

Instrukcje.

1. Jaja wbić do miski, posolić i ubić dokładnie na gładka masę.

2. Na rozgrzaną umiarkowanie patelnię (na indukcji 6 w skali do 10) wrzucić masło.

3. Na rozpuszczone i rozprowadzone po całej patelni masło wlać jaja.

4. Poczekać chwilę, żeby spód odrobinę się ściął i wtedy należy zacząć zawijać omlet z jednej krawędzi patelni.

5. Zawijanie należy robić delikatnie i uważać żeby omlet się nie zarumienił.

6. Omlet ma być gładki, jednolicie żółty i soczysty w środku.

7. Omlet można podawać saute, posypany szczypiorkiem, bądź na słodko z miodem bądź dżemem. W każdej wersji smakuje świetnie.

#omlet #omletfrancuski #jaja #jajka #śniadanie